为了更好地保障中小学食品安全，规范食品行业市场秩序，促进公共健康工作开展，同时提升现有技能人才的专业性及创业增收能力，近日，县市场监管局牵头，联合城郊乡劳保所面向全县中小学食堂从业人员和管理人员、部分商超及餐厅酒店从业人员开展2023年公共营养师技能培训。
此次培训学员共计300余人，开设四个班次，分中级营养配餐员、高级营养配餐员两个类别。培训课程由培训学校的资深营养师精心设计，主要涉及均衡营养餐的搭配、食品标签的解读、食品添加剂的正确认识、零食的科学选择、吃对主食防控慢性病等方面的内容，具有极强的实用性和可操作性。培训老师结合身边实例，用通俗易懂的方式讲解专业的营养学知识，帮助学员学会营养管理和营养干预等基本能力，课程包含很多适用于日常生活的技能和营养技巧，学员学习之后还可以更科学的管理自己及家人的健康。
公共营养师人才的规范化培养是《健康中国2030》的重要基石，公共营养师的就业前景广阔，医疗卫生领域、健身美容机构、餐饮服务领域均存在较大的人才缺口。同时，公共营养师证书也是学校食堂营养膳食结构调整工作的需要，是《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》的重要内容之一，城郊乡组织辖区内所有幼儿园、中小学均参加此次培训。
城郊乡坚持把“人人持证、技能河南”当做惠民工程，立足发展需求培育实用性技能人才，越来越多经过专业培训考核的“正规军”持证上岗，政府搭台、市场运作、多方受益的良好模式提优升级，“人人持证”切实落地见效。
作者：王若璞
编辑：胡金龙