首页 教育 化身饭店服务员,品尝劳动苦与乐——开封市静宜中学寒假职业体验实践活动(二)

化身饭店服务员,品尝劳动苦与乐——开封市静宜中学寒假职业体验实践活动(二)

来源:求是小康传媒 时间:2023-01-29 阅读:46354

在这个衣食无忧的年代,年轻一代早已习惯了“饭来张口,衣来伸手”的日子。为了让学生们体验劳动的辛苦,提高他们的动手能力,2023年1月12日一大早,开封市静宜中学七四班部分学生在班主任王璐老师的带领下,前往位于集英街的土菜馆开展了一次“走进饭店,转换角色,自己动手,丰衣足食”的寒假社会实践活动。学生们化身可爱的服务员,体验了一把饭店服务生的生活。

为了培养学生热爱劳动、节约粮食、尊重劳动、服务社会的意识,从小培养服务社会、感恩他人、不求回报的志愿精神和实践能力,本次实践活动先从打扫饭店卫生开始。

学生们角色转换很迅速,刚一进店,便开始忙碌起来了。他们分组或独立承担起收拾餐桌、擦桌子、消毒、拖地、摆放桌椅板凳等工作。他们认真正式上岗,在饭店老板的带领下认真实践着每项工作。没多久,整个饭店就被打扫得一尘不染、焕然一新了。

为了调节学生日常的生活,让学生体验劳动的快乐、辛苦及生活的乐趣,落实"双减"政策全面推进素质教育,本次实践活动的第二项就是让学生学习中华传统食物——饺子的制作流程,从剁馅儿、和面、擀皮儿…到最后的包饺子,让学生亲自体会制作饺子的快乐。

剁馅儿

和面

先跟着大厨认真学习,再自己动手尝试。一开始不会没关系,很快就学会啦!大家互相交流着和面经验,一个人比一个厉害,越活越好啦!

给白菜“脱水”

擀皮儿

包饺子

大厨为学生们示范包饺子的方法和步骤,就如何夹馅如何夹紧饺子皮不烂等情况进行了细致入微的演示和讲解。伴着冬天温柔的阳光,携着满腔的热情,带着浓厚的兴趣,学生们听完讲解后迫不及待地拿起工具,进行尝试着包饺子,忙得不亦乐乎。尽管面粉沾满了双手,但学生们个个脸上都洋溢着开心的笑容。

下饺子

饺子出锅,吃饺子咯!吃着自己亲手制作的饺子,别提心里多么开心了!

吃完饺子,学生们还要求清理现场,把饭店的卫生打扫干净才离开。站在柜台里,查查账,算算钱,还真像模像样!学生们手里包出的一个个饺子,包下的是希望,收获的是成长。未来的日子里,期待开封市静宜中学七四班全体学生坚持动手实践,接受劳动锻炼,用勤奋灵巧的双手成就美好未来!

每个人都有步入社会为生活奋斗的那一天,希望学生能提前体验不同的职业,努力学习知识和技能,提升自我。希望通过这样的体验活动能让学生理解父母工作的辛苦,从而学会感恩和付出。(付海涛 卞强)