为进一步提高学校伙食和服务质量，不断改进学生食谱花色品种，为青少年的健康成长打下坚实的基础，开封市第十七中学于10月21日召开了伙食管理委员会工作会议。
首先，政教处副主任高晓龙介绍了伙委会的成员和餐厅的负责人，并对大家的到来表示欢迎。接着，高晓龙从学校食堂硬件设施、制度管理、工作人员岗位培训，到食材进货、加工及卫生操作流程等方面进行了详细的介绍。他着重介绍了食品材料的保管以及管理方法。学校严把食品质量关，并做好入库登记，坚持先进先出原则，勤购勤买，确保食材安全新鲜。随后，高晓龙组织伙委会成员演练就餐过程中相关管理环节的流程，锻炼伙委会在日常做好这项工作，把学生的伙食监督、管理做到精细化、多样化，确保饮食安全。
此次伙委会工作会议的召开，增进了伙委会对学校膳食工作的了解，提高了伙委会成员的管理水平，促进了青少年的身心健康发展，并对今后学校的膳食工作起到了积极的促进作用。相信在伙委会和餐厅人员的共同努力下，学校的膳食管理会更加完善，伙食会更受到学生们的喜爱，也使广大家长更加满意、放心。（付海涛 卞强）